Caja para Masas 22 Litros 60x40x12 Cm | Caja Fermentadora PCC Apilable

Descripción

Caja para Masas 22 Litros 60x40x12 Cm | Caja Fermentadora PCC Apilable

¿Necesitas asegurar un proceso de leudado e hidratación perfecto para tus bollos de pizza, panadería o repostería? La Caja Para Masas 22 Litros 60x40x12 Cm | Caja Multiuso PCC Apilable es el contenedor técnico de grado gastronómico indispensable para pizzerías, bakeries, pastelerías y plantas de alimentos en Santiago y todo Chile.

Esta caja fabricada exclusivamente en Polietileno de Alta Densidad (PEAD) 100% Virgen, esta bandeja cumple con las más estrictas normativas sanitarias para estar en contacto directo con alimentos.

PEAD Virgen Inocuo, Formato 60x40x12 y Apilamiento Hermético

• Polietileno de Alta Densidad (PEAD) 100% Virgen: Material plástico puro libre de tóxicos. No altera el sabor ni el aroma de las masas y ofrece una superficie no porosa altamente higiénica que repela la adherencia de harina, aceites y azúcares.

• Geometría de Fermentación Ideal (600 x 400 x 120 mm): Su altura reducida de 12 cm permite acomodar bollos de masa de forma ordenada y espaciada, facilitando el control de temperatura y fermentación uniforme en cámaras de frío o a temperatura ambiente.

• Sistema Apilable Auto-Sellante: El labio superior de la caja encaja de manera hermética con la base acanalada de la caja que se coloca arriba. Esto permite armar torres de fermentación estables donde la caja superior actúa como cubierta estanca de la inferior, reteniendo la humedad ideal para el leudado.

• Tapa Se Vende por Separado: (Nota importante) Para sellar la caja superior de la torre o almacenar cajas individuales en repisas, la tapa plástica compatible de 600 x 400 x 120 mm se comercializa de forma independiente en nuestra tienda, permitiéndote adquirir exactamente las unidades que tu cocina requiere.

El Estándar Favorito para Pizzerías, Panaderías y Cadenas de Alimentos

Gracias al stock continuo y la rápida distribución de Plastore, la Caja para Masas de 22 Litros PCC es la herramienta clave para elevar la productividad en:

• Pizzerías Napolitanas y Tradicionales: El contenedor por excelencia para el reposo, maduración en frío y fermentación de bollos de pizza (dough boxes), manteniendo la humedad de la piel de la masa impecable.

• Panaderías Artesanales y Repostería: Excelente para el ordenamiento de croissants, empanadas, facturas, galletas y panes especiales antes o después del horneado.

• Catering, Eventos y Gastronomía Comercial: Un formato liviano y fácil de transportar que agiliza el traslado de materias primas pre-elaboradas hacia cocinas de producción o banquetes.

• Congelación y Conservación: Soporta temperaturas bajo cero en visicoolers o cámaras frigoríficas industriales sin congelarse, trizarse ni volverse quebradiza.

Beneficios Clave de tu Caja para Masas PEAD Virgen en Plastore:

• Capacidad de 22 Litros: El volumen modular exacto para balancear cantidad de bollos por bandeja con un peso manual cómodo para los maestros pizzeros y panaderos.

• Esquinas Internas Redondeadas: Diseñada sin ángulos rectos internos donde se acumulen restos de harina o masa, garantizando un lavado y desinfección express en segundos.

• Modularidad con la Familia PCC: Compatible en base con los contenedores industriales de la serie PCC, permitiendo optimizar el espacio en estanterías o sobre pallets estándar.

No sigas arriesgando la calidad de tus masas en contenedores oscuros de plástico reciclado ni uses bandejas no aptas que resecan tus preparaciones. Adquiere hoy mismo tu Caja Para Masas 22 Litros 60x40x12 Cm | Caja Multiuso PCC Apilable en Plastore y profesionaliza tu cocina con el estándar de inocuidad y fermentación que tu negocio merece. ¡Aprovecha nuestros precios por volumen y cotiza con despachos express a todo el país!